Calculadora de peso ideal

El peso ideal no existe. El rango saludable, sí

Escribe tu altura en cualquier calculadora de internet y te devolverá un número con un decimal, como si fuera el resultado de una medición. No lo es. Es el resultado de aplicar una fórmula de hace décadas, y si pruebas otra web con otra fórmula te dará un número distinto.

Lo que sí está definido y respaldado es el rango de peso saludable, que se obtiene invirtiendo el índice de masa corporal de la OMS:

• Peso mínimo = 18,5 × altura² (altura en metros)
• Peso máximo = 24,9 × altura²

Para 1,70 m: de 53,5 a 72,0 kg. Son 18,5 kilos de margen, y los 18,5 están dentro de lo normal. Ese ancho no es un defecto del método: es el reconocimiento de que las personas no vienen en una talla.

De dónde salen de verdad las fórmulas

Esta es la parte que casi nadie cuenta, y explica por qué no coinciden:

• Broca (1871). «Altura menos cien». Una regla de bolsillo de un cirujano francés del siglo XIX. Funciona más o menos en la gente de estatura media y se pasa por arriba en la gente alta: a 1,90 m da 90 kg, que ya se sale del rango saludable.
• Lorentz (1929). Corrige a Broca descontando parte de lo que se pasa de 150 cm, y descuenta más en las mujeres.
• Hamwi (1964). No se hizo para esto: se hizo para calcular raciones en dietas de diabéticos.
• Devine (1974). La más usada de todas, y la que menos tiene que ver con el peso saludable: se inventó para calcular dosis de medicamentos. Nunca pretendió decirle a nadie lo que debía pesar. Por eso da cifras tan bajas: a una mujer de 1,45 m le asigna 38,8 kg, por debajo del mínimo que la OMS considera saludable, que son 38,9.
• Robinson y Miller (1983). Dos revisiones de Devine hechas el mismo año a partir de las tablas de las aseguradoras norteamericanas. Dan resultados distintos entre sí.
• Perrault. La única que mete la edad, subiendo el peso con los años. Circula por todas partes sin una referencia clara.
• Peterson (2016). La excepción de la lista, y la única moderna: en vez de heredar una tabla de seguros, se deduce del propio IMC. Por eso es también la única que cae siempre cerca del centro del rango saludable, y la única que no mira el sexo, igual que no lo mira el IMC. Aquí se calcula para un IMC de 22.

Ninguna se diseñó mirando quién vive más ni quién está más sano. La mayoría viene de tablas actuariales de compañías de seguros de mediados del siglo XX, hechas sobre población blanca norteamericana, sin distinguir músculo de grasa y sin seguimiento a largo plazo.

Lo que dice la horquilla

Para un hombre de 1,70 m y 30 años, las ocho fórmulas dan desde 63,8 kg (Peterson) hasta 72,7 kg (Perrault). Casi nueve kilos de diferencia para la misma persona.

Si los propios autores no se ponen de acuerdo entre ellos, difícilmente puede existir el número exacto que todas prometen. Esa es la conclusión útil de esta página, y por eso las fórmulas salen abajo y el rango sale arriba.

Dónde el rango tampoco vale

El índice de masa corporal no distingue el músculo de la grasa. Un jugador de rugby puede tener un IMC de 29 y un porcentaje de grasa bajísimo. Si entrenas fuerza en serio, el número de esta página no significa gran cosa: mira mejor el porcentaje de grasa corporal.

Tampoco vale en el embarazo, ni en niños y adolescentes, que tienen tablas propias por edad. Y a partir de los 65 años, varias sociedades científicas recomiendan una franja algo más alta que la general, porque en la vejez estar en el límite inferior se asocia con más fragilidad y peor recuperación de una enfermedad.

Y lo que de verdad importa

El peso es un número fácil de medir, y por eso se le hace más caso del que merece. Dónde está esa grasa —el perímetro de cintura—, cuánto músculo hay debajo y qué tal se come y se duerme dicen mucho más sobre la salud de alguien que los kilos que marca la báscula por la mañana.